【上田市上田原 仲澤潔さん】
- 当店をご利用いただいて、どれくらいになりますか？
- バルを始める前の…喫茶店の頃から来ているので、
かれこれ30年くらいなりますか。
喫茶店の時は夜はやってなかったので、
バルになってからは…
夜の仕事帰りに来たりとか、日曜日に来たりとか、利用させていただいてます。 - 喫茶店からバルに変わっていかがですか？
- そうですね、、、
喫茶店の頃は、とんかつとかカツカレーが好物で
よく頼んでたんですけど、
スペインバルになってからは、
パエリアとかペペロンチーノとか
美味しいなって思いながら頼んでいます。 - 特に好きなものはなんですか？
- そうですね、、、
魚介のパエリアが好きですね。
日本人って魚介が好きじゃないですか？
あと、ペペロンチーノは大好物なんで、
それは外せないですね。
辛さも調整してくれるんで、
１から10まであるんですが
6くらいを頼んでいます。 - 当店をどんな方にお勧めしたいですか？
- そうですね、、、
スタッフがしっかり声を出してお迎えしてくれるので、それにアットホームなので、 すごく居心地がいいですね。
スペイン料理は昔食べたことがあるんですけど、
僕の口に合わなかったこともあって、
ちょっと敬遠してたんですけど、
ここきたら自分の好みにすごく合って。
スペイン料理なんですけど和風に近い感じもして、すごく好みに合うので大好きです。
スペイン料理をまだ食べたことがない人にぜひお勧めしたいと思います。
スペイン料理って、
地方だとそんなにないので、
食べたことがない人がいるのかって思って、
知り合いとかに紹介して一緒にきたら、
やっぱり気に入ってくれて、
「また来たいな」って言ってくれる人が多いので、そういう人に勧めたいなって思います。 - 当店に期待していることはありますか？
- このお店の一番の売りは、、、
〝爽やかな笑顔〟と〝アットホームな雰囲気〟なので、それを継続していただいて、
いつでも気楽に来れるお店作りをしていただければいいかなと思っています。
またいつでも利用したいです。